Friday 15 de November
SALA P2 - EMPRESARIAL
10:10 - 10:30
Pausa Café
Moderadores de la sala Empresarial:
Domingo Estevez y Federico Stanham
Moderador:
DOMINGO ESTÉVEZ
- CUPRA
(Uruguay)
Moderador:
FEDERICO STANHAM
(Uruguay)
10:40 - 11:20
Conferencia Empresarial
Negociación
Joaquin Ramos
- IEEM - UM
(Uruguay)
[cv]
Joaquin Ramos
IEEM - UM
- Uruguay
Curriculum Vitae:
Joaquín Ramos es profesor de Dirección Comercial y de Negociación en el IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo, Uruguay.
Es director del Programa MBA del IEEM para el cohorte agosto, y forma parte del Comité Ejecutivo del IEEM.
Es licenciado en Comunicación por la Universidad de Montevideo; máster en Dirección y Administración de Empresas por el IEEM, Universidad de Montevideo. Ha realizado el programa focalizado Changing the Game: Negotiation and Competitive Decision Making en Harvard Business School. Actualmente está cursando el Doctorado en Administración de Negocios en ESEADE, Argentina.
11:20 - 11:55
Conferencia Empresarial
Transición exitosa en empresas familiares
Carlos Folle
- IEEM - UM
(Uruguay)
[cv]
Carlos Folle
IEEM - UM
- Uruguay
Curriculum Vitae:
Carlos Folle es profesor de Dirección Comercial y Dirección de Empresas Familiares en el IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo, Uruguay.
Sus áreas de especialidad incluyen el diseño y gestión de estrategias de llegada al mercado a través de los canales de distribución, el manejo de la fuerza de ventas y su impacto en los resultados de la empresa, así como la sucesión, la propiedad y el gobierno en las empresas familiares. Es profesor visitante en varias escuelas de negocio de Latinoamérica y Europa, y también ha realizado consultoría en sectores tan diversos como el automotriz, consumo masivo de bebidas y alimentos, energía, servicios financieros, seguros, y software, además de gobierno corporativo de empresas familiares. Fue decano del IEEM, Escuela de Negocios de la Universidad de Montevideo, vicedecano de la Facultad de Ciencias Empresariales y Economía, y Administrador General de la Universidad de Montevideo.
Es contador público por la Universidad de la República (Uruguay). Tiene un Ph.D. in Management por el IESE Business School, Universidad de Navarra, España y un MBA por Cranfield School of Management, Reino Unido. Ha participado del Global Colloquium on Participant–Centered Learning (GloColl) en Harvard Business School y ha cursado el programa Increasing Sales Force Productivity de la Kellogg Graduate School of Management.
11:55 - 12:30
Conferencia Empresarial
Consideraciones de costo para la industria avícola
Christian Kuster
- UDELAR
(Uruguay)
12:30 - 13:05
Conferencia Empresarial
El presente y futuro de la inteligencia artificial en la industria
DVM, PhD, Dipl. ACPV
Vincent Guyonnet
- FFI Consulting Ltd.
(France)
[cv]
Vincent Guyonnet
FFI Consulting Ltd.
- France
Curriculum Vitae:
Vincent Guyonnet, DVM, Ph.D, Dipl. ACPV
FFI Consulting Ltd., Managing Director
Vincent obtuvo el título de doctor veterinario en 1987 (Lyon, Francia) y un doctorado en Ciencias Avícolas (Universidad de Georgia, EE. UU.) en 1991. Desde 1994, es diplomado del Colegio Americano de Veterinarios Avícolas.
Durante su carrera, Vincent ha trabajado en estrecha colaboración con el sector avícola, primero desde el lado de la salud animal y luego desde el lado de la producción y el procesamiento de alimentos. Al mismo tiempo, Vincent ha representado al sector mundial de pollos de engorde y ponedoras con organizaciones intergubernamentales (FAO, Banco Mundial) para abordar problemas mundiales como el cambio climático, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la producción animal.
FFI Consulting Ltd. atiende a muchos clientes como organizaciones de productores, empresas avícolas, e industrias aliadas al sector avícola. Vincent es miembro de la junta directiva de Intelia, una empresa canadiense especializada en ayudar al sector avícola a maximizar el valor de los datos recopilados en el campo. Vincent también está responsable de la formación continua avícola de la World Veterinary Education in Production Animal Health (WVEPAH). Vincent presenta frecuente en conferencias internacionales y eventos de la industria avícola e escribe con regularidad editoriales en revistas avícolas internacionales.
13:05 - 14:30
Almuerzo
12:30 - 14:30 Almuerzo en dos turnos.
